自由にまっすぐ。私達とワクワクしながら働きませんか？

株式会社ＳＴＡＹＤＲＥＡＭ

◆一風堂◆ 変わらないために変わり続ける。職の新しい可能性を求めて、国内で、そして世界で、全く新しい試みに次々とチャレンジする一風堂。一風堂暖簾分け店として札幌と東京で計6店舗を展開。一風堂の理念を中軸に据えながら、独自のスタイルを標榜し、常に磨きをかけています。 ◆一風堂 KAY◆ 一風堂の新しいブランド一風堂KAY。KAYには、改革、開港、航海など、”北海道から発信していく”という意味を込めて、オリジナルメニューを提供しています。一風堂らしさと共に、新しさや喜びを感じていただけるような提案ができたらと思います。 ◆山本のハンバーグ◆ 国産の食材にこだわり、安心して毎日味わえる手作りの料理を提供するハンバーグ専門店。看板となる煮込みハンバーグをメインに、季節・店舗限定のハンバーグや一品料理などのサイドメニューも。お子様からお年寄りまで幅広い年代のお客様にお楽しみいただける店づくりを目指しています。

食に関わる仕事は、人の命に関わる仕事。料理の喜びと楽しさを通じて、その大切さを伝えます。私達スタッフにとっても学び多き時間です。地域の子どもたち…つまり地域の未来にともに貢献しましょう！ 【食育出前授業ワークショップ】 近隣の小学校に向けて「食の大切さをもっと知ってもらいたい」「夢をもつことの大切さを伝えたい」という想いから、学校に一風堂スタッフがお伺いする食育出前授業ワークショップを開催しています。 そして、地域のみなさんと「あの時のお兄ちゃん！」とお店で声をかけてもらえるような、身近な存在になれるお店づくりを目指しております。

札幌の狸小路店横には全店の麺やスープ、チャーシューなどの食材作りを担う製麺・製造工場があります。そこにはクリエイティブな職人集団が集まり、日々新メニューや期間限定メニューに合わせた麺の開発などの商品開発を行なっています。